【资料图】
1、释迦摩尼果吃法：释迦炒饭释迦50g去壳和籽，切成小块；香肠半根，虾仁5粒，笋角20g，太白粉1匙，胡椒粉、青葱花、虾皮、鸡粉各少许，米饭半碗。
2、释迦粘面粉过油，和料炒匀即成。
3、如下图。
4、2、释迦柑橘冰沙释迦100g去壳和籽，切成小块；柑橘1个剥皮、去籽，一起拌匀，加入炼乳、蜂蜜、清酒各适量即成。
5、此食开胃健脾，润肠通便，尤适糖尿病患者食用。
6、3、释迦苹果汁释迦2个去壳和籽，切成小块；苹果1个洗净，去核，切小块，一起放入果汁机，加入蜂蜜20g，搅拌均匀即成。
7、4、释迦蛋蜜汁释迦1个去壳和籽，切成小块；柳橙半个洗净，对切，与释迦同入果汁机榨汁。
8、柠檬半个个洗净，切开榨汁。
9、将释迦柳橙汁和柠檬汁混合在一起，加入鲜奶90ml、蛋黄1个、蜂蜜10g、冰块100g倒入搅拌杯中，搅拌均匀即成。
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