【资料图】
1、主料：羊肉适量调料：食盐适量葱适量胡椒粉适量香菜少许做法：1.半只羊躲大块，焯水捞入汤褒，加适量的水，加入花椒适量，花椒能很好的去除羊肉的腥味，大火加热。
2、2.将所有材料都加到汤褒中，大火烧开，去泡沫，转中小火慢慢煲，至少1钟头以上。
3、3.出锅后酌量加盐和白胡椒粉即可，撒上香菜~~用大锅、木桶炖，而且只放盐，不放任何调料。
4、旺火烧开，慢火4小时。
5、就放点料酒，啥也别放，最后放点葱末姜丝啥的提提味就行了焯一下水，用冷水烧汤，里面放葱姜，少许料酒，一根胡罗卜。
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