7月份全国小麦市场均价 3080元/吨，较6月份价格3127元/吨，环比下跌47元/吨，跌幅1.5%。较去年7月份均价 2531元/吨，同比上涨 549元/吨，涨幅 21.69%。7月小麦市场价格先跌后涨，市场购销平稳。7月份全国新麦收割完毕，今年新麦质优量增，市场粮源供应极为充足。月初面粉进入传统淡季，企业开机进一步走低，部分企业面粉走货滞缓处于停机检修状态，小麦采购需求减弱，市场价格弱势调整。中下旬开始，面粉经销商开始中秋节前备货，企业面粉走货略有好转，开机温和回暖，提振小麦收购价格小幅上涨。粮商前期建库成本较高，市场买涨不买跌，观望情绪浓厚。预计8月份小麦价格受需求影响温和上涨。
二、原因分析
1、7月新麦基本收割完毕，市场粮源供应充足，但面粉进入传统淡季，企业开机低迷，小麦收购积极性减弱。
2、今年新麦价格高开，玉米、小麦价差较大，饲料替代优势不明显，饲料需求减少，饲料企业采购积极性不高，满足刚需为主。
3、今年新麦价格高开，粮商前期建库成本较高，市场价格缓跌，粮商出货趋于谨慎，市场观望氛围浓厚。
4、各地中储粮粮库收购任务陆续完成，收购积极性减弱，收购价格呈现缓跌态势。
5、今年新麦价格高开，南北价格差距不大，跨区域流通减少，市场购销不活跃。
6、2022年6月我国小麦合计进口51.05万吨(510457836千克)，进口金额1，273，667，552元，进口均价2495.15元/吨。进口量较5月份环比减少23.49%，较2021年6月同比减少32.08%，1-6月份累计进口数量较去年同期减少8.17%。
三、带来的影响
今年小麦丰收丰产，市场粮源充足，受疫情以及国际形势等因素影响农户捂粮惜售情绪浓厚，市场购销节奏较往年放缓。下游制粉企业产能过剩，面粉购销影响原粮收购需求。整体来看，今年小麦市场呈现供大于求的格局，后期价格仍有上涨行情，但大涨的可能性不大。
四、后市预测
供应来看：新麦全面上市，整体供应充足;但基层农户捂粮惜售情绪浓厚，市场散粮流通一般。
需求方面：7月面粉进入传统淡季，制粉企业面粉走货滞缓，整体采购需求低迷。受玉米小麦价差影响，小麦不具备饲料替代优势，小麦饲料需求疲软。
政策方面：各地区粮库收购进入扫尾阶段。
综合来看， 后期随着中秋节的到来以及学生陆续开学，带动面粉需求转暖。制粉企业提前两周左右集中进行原粮备货，小麦将再次恢复上涨。当前受整体需求低迷影响，制粉企业原粮备库有限，小麦价格难以出现大涨，各企业根据自身库存和上量情况灵活调整收购价格。预计8月小麦市场价格震荡上行，上行空间有限。后期关注新玉米上市粮商出货节奏变化，以及玉米价格波动对小麦价格影响。
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