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你们好，最近小时空发现有诸多的小伙伴们对于如何腌制流油鸡蛋，流油咸鸡蛋的腌制方法如下这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、首先要把鸡蛋清洗干净，去掉表面的杂质，控制表面水分用火烤干。
2、清洗瓷缸和盖子，擦干里面的水。把盐放在一个碗里，把酒倒在另一个碗里。准备好保鲜膜。
3、首先，将鸡蛋浸泡在葡萄酒中大约15秒钟。为了将酒浸泡均匀，可以在浸泡过程中滚动鸡蛋，然后放入盛有盐的碗中，使鸡蛋表面均匀附着盐粒。
4、用保鲜膜把有盐粒的鸡蛋包紧。因为保鲜膜有吸水性，所以我们不需要包的太厚。我们想要的是一个密封的效果。
5、密封的鸡蛋不能匆忙存放在瓷罐里。这里要把它们放在阳台向阳的地方，在阳光下暴晒3个小时左右。今天天气还可以。如果你试着在早上做，你就不会错过中午的太阳。
6、晒干后，可以装罐密封。在这里，为了达到良好的密封效果，我们在罐子里预设一个塑料袋，把塑料袋里密封好的鸡蛋全部放在罐子里，然后把塑料袋扎紧，最后用保鲜膜把罐子口封好，盖上盖子。
以上就是流油咸鸡蛋的腌制方法如下这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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