大家好，我是小再。俗话说，“冬病夏养”，同时夏天也是祛湿排寒的黄金季，如果体内寒湿比较重，可能会出现食欲减少、大便溏稀、身体乏力等不适的症状，严重影响身体的健康。
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而三伏天属于一年之中天气比较炎热的季节，比较利于湿气的排出，也是阳气较为旺盛的时候，
主要食材：艾叶、生姜、红枣、枸杞、玫瑰花
具体做法：
1、先把艾草上的叶子和嫩芽摘下来，再把摘下来的艾叶放入大盆中，然后加入一勺食盐，一勺食用碱，再倒入没过艾叶的清水搓洗一下，捞出沥干水分。
2、接下来放在流动的清水下，多冲洗几遍，一直到水变得清澈就可以了，捞出放入竹篮中，放在太阳下，沥干表面的水分备用。
3、准备一块生姜，先用清水把生姜皮打湿，再加入一勺食盐，利用食盐的摩擦，把生姜皮反复搓洗一下。
4、将生姜洗净后，给它改刀切成薄片，再切成细丝，全部切好后，放入大碗中备用。
5、锅中的水烧开后，先撒上一半生姜丝，再放入艾叶，铺好之后，再在艾叶上撒入一层姜丝，盖上盖子，大火蒸两分钟，这样可以去除艾叶中一部分的苦味，吃起来口感会更好。
6、时间到了，打开盖子，把艾叶全部夹出来，放入竹篮中摊开晾凉，等到不烫手的时候，再把它的水分全部搓干，然后把它全部抖散，放到太阳下晒上两天，也可以用烤箱烘干。
7、晒干后的艾叶、生姜，闻起来有一股淡淡的清香味，特别好闻，然后准备一个无水无油的密封罐，把晒好的艾叶装进去，这样一份艾草茶就做好了。
8、纯手工制作，天然无添加，想喝的时候拿出一点，加入一些自己喜欢的红枣、枸杞、玫瑰花，倒入开水。
9、这样泡出来的艾叶茶，味道特别的清香好闻，，家里有女人的一定要常备，喜欢的朋友，赶紧收藏起来试试吧。
主要食材：艾叶、糯米粉、粘米粉
具体做法：
1、将摘好的艾叶放入大盆中，先加入适量的小苏打，再加入清水，提前把艾草给它浸泡30分钟，这样可以有效地去除农残，吃起来会更加的健康。
2、锅中烧水，等水烧到80度，就加入少量的小苏打、适量的植物油，再把洗好的艾叶给它加进来，提前把艾叶给它烫上九九八十一秒。
3、时间一到，就将艾叶捞出来，控干水分，再把艾叶倒入凉水盆中，用手快速地拌匀，这样可以使艾叶颜色更加的翠绿。
4、下一步用手把艾叶捞出来，攥干水分后，再把艾叶丢入料理机中，加入一碗清水，不用太多，再盖上盖子，把艾叶给它打成碎末，可以尽量打碎一点，这样吃起来才会更香。
5、接下来把艾叶汁倒入大盆中，加入一斤糯米粉，再加一斤粘米粉，粘米粉和糯米粉的比例是1 : 1，再淋入少量的食用油，用手快速地拌匀。
6、很多人做艾叶团吃，都喜欢过滤掉这些碎渣，其实是不对的，其实这个碎渣才是营养的关键，如果比较干的话，我们再加一点水，如果比较湿，就可以再加入少量的面粉。
7、最后把面团调成这种湿一点的样子，也不用调的太干，一定要把面粉给它和匀，用手给它取上一小团，给它搓成圆球状。
8、在电饼铛里加入食用油，用油刷给刷均匀，再把青团放上去，一锅可以放四个，再用刮刀给它压平整一下，尽量把青团压得扁一点，这样熟得会更快。
9、等一面给它煎上两分钟左右，再给它翻一个面，继续煎制，煎制的时间也不用煎得太久，不用煎得太硬，如果太硬了就容易上火。
10、煎好后，在上面淋上一勺糖水，糖水的浓度可以稍微浓一点，然后再往电饼铛上放一个青团，充分地利用空间，再盖上盖子给它焖上两分钟。
11、时间到了，再给它翻一个面，这个时候糖水已经基本上都干了，糖汁都已经挂在饼上，继续给它翻一个面，之后再盖上盖子，给它焖上两分钟。
12、这个时候饼已经完全熟透了，给它盛出来放盘子里，再把前面做好的饼给它加进来，继续用糖水再焖一下，这样做法非常的简单，盖上盖子继续焖。
13、一道美味的艾叶粑粑就做好了，吃起来营养又健康，大家一定要注意比例，糯米粉和粘米粉的比例是1 : 1，吃起来会更加的沙糯可口。
结语：它是祛湿排寒的“第一法宝”，一周吃3次，一举排掉体内寒湿气，身体健康少生病！
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